我家阿胖--17--煉乳雜糧吐司

↑上圖   剛出爐的煉乳雜糧吐司 

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我非常崇拜   TPC復活日記的 CL ,她實在太強了  ,中西各種菜色&點心,無一不拿手,

很想到她家當她的小孩    幸福到破表~

 

每次我要做吐司之前    一定要到她家朝聖  有時照表操課   有時東拼西湊  依樣畫葫蘆

 

我自己的實際做法如下:

 

1.雜糧麵粉--250g(我在全聯買到的雜糧麵粉,口感很好,我比較不喜歡全麥麵粉......)

2.砂糖--20g

3.鹽--1t

4.速酵--1t

5.煉乳--50g

6.林鳳營鮮奶--140g

7.奶油--20g

8.使用 SD-BM101 軟吐司行程

 

↓下圖   (左): 煉乳???? 我跟它其實不太熟  印象中沒有吃過這東東   在全聯買一罐要70幾大洋耶

 

-->右圖   : 通通丟到ㄚ胖的肚子裡

 

↓下圖 : 23:14 出爐,難得我不用半夜起床迎接它 

 

-->右圖 : 這次很完美吧~~上次被黑糖吐司整死了(是我自己白目  材料不按比例亂放)

 

↓下圖 : 照例要來個閱兵典禮   大家要排隊躺好  讓我拍照存證

↓下圖 : 味道非常香濃~(是煉乳自己在香的吧),組織細緻柔軟,嚐起來有點甜度,但沒有蜂蜜那麼的膩~

                好神奇喔   加鮮奶 or 加優酪乳 or 加煉乳  or 加雞蛋....    出來的口感皆不同  

                我和我家老爺晚餐沒有吃很多,此刻肚子咕嚕咕嚕叫, 當場就嗑起 煉乳土司~ 

                自從買了麵包機,我看要"減肥"很難了......