LE CREUSET--3--蔬菜燉雞腿

為了因應 之前提到LC的特性,

1.保溫效果:LE CREUSET鑄鐵鍋有密閉式的聚熱效果，鍋具底部、鍋身及鍋蓋的材料都是鑄鐵製造且厚度相同，熱氣聚在鍋內不易流失。由於良好的聚熱效果，鍋中的美食不但營養不易流失，直接上桌後保溫時間也相當長。
2.節省能源:良好的導熱效果，只要選用中小火即可烹調食物。
3.健康美食:低脂低溫烹調，封存原味與營養，吃出美味與健康。

所以 當然從最簡單的入門菜下手

小V是 通通丟進去,就有好果汁可以喝

LC也是 通通丟進去,就有好食物可以吃  (我好像懶到最高點了說)

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以下是 我準備的東西,菜色非常普通簡單吧~

綠花椰菜(在COSCO 一買就是4顆!!!) 有機紅羅蔔/有機馬鈴薯/有機洋蔥

雞腿肉用下面的香料醃過(隨意亂加一通)(雞腿也是COSCO買的,一次六包裝,一包3隻)

蔬菜鋪底　再放雞腿, 灑一點點海鹽,沒有放半滴水,就是下圖右上方的景象

蓋上沉重厚實的鮮橘鍋蓋　只開小火煮20分鐘,緊張的掀了蓋子,就是下圖右下方的光景

我不是要玩"大家來找碴"　,兩張照片實在很像吧

可是　上面是烹煮前　下面是烹煮後(可以焦掉的洋蔥為證)

東西真的有熟耶　請看下圖左方

完全沒有加任何佐料　連水也沒有加半滴喔

但是嚐到了食材的天然風味　同時保有健康蔬菜的原有鮮甜口感

我連很討厭的紅羅蔔　都吃光了(因為軟嫩鮮甜)

老爺有說好吃啦　--->>這比什麼還重要!! 他可是我閉門造車的品管師ㄚ~