ㄚ胖到我家剛好滿一個月 已經做了20條吐司(我沒那麼會吃啦 有些是作來送人嘗鮮)
越是自己動手做食物 就越不敢買外面的食物à這是我和老爺的一致想法
自己做吐司 可以掌控自己到底放什麼材料
材料其實很簡單 就只有
(1)高筋麵粉à一般的麵粉600g:17元 ,我也買過有機麵粉 600g :80元
(2)糖à我用過一般的砂糖,也用過 網友推薦的黑糖蜜
(3)鹽à我只用海鹽
(4)奶油à目前用安佳無鹽奶油,改天想買葡萄籽油來試試
(5)水à我從來沒放過,都是用林鳳營鮮奶和有機雞蛋替代
(6)酵母粉à我用的是法國燕子牌酵母粉,酵母粉好壞會影響發酵的結果耶
(7)蔓越莓,藍莓,核桃,杏仁,抹茶粉,…..anything you like
這台機器所附贈的食譜 解說非常詳細 除了麵包超人誇讚的全彩印刷
裡面對於各種麵包行程的圖解 淺顯易懂
對於用了此台機器還會失敗的原因推敲 也一一舉出
à只要你照著它的基本比例走 出爐的吐司如果還會出錯 那就真的很奇怪了…
做西點對我來說好難好難 因為失敗機率太高了
不像中菜可以隨意增減比例 亂做一通
所以 出現這台全自動的麵包機 就像網路上的傳言-->真是懶人的神器ㄚ
有同事要我算出一條麵包的成本 如果 機器折舊&電費 不算
我是抓大約台幣40-50元左右 我覺得還好 至少吃的心安
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