我家阿胖--14--瑞士蓮巧克力吐司

↑上圖  大大成功的香濃巧克力吐司~讚~

其實我是很愛吃巧克力的   但總覺得做巧克力吐司有點怪  可能是怕吐司太甜吧!

所以一直到現在 才嘗試(也是因為我快江郎才盡 窮途末路了 )

上星期在松青買不到林鳳營鮮奶   只好買了優酪及首次嘗鮮的味全瑞士巧克力牛乳

難得喝到香濃的巧克力牛乳   心想拿來做巧克力吐司應該是相得益彰

↓下圖   (左):好喝的瑞士巧克力牛奶  (右):冰箱翻到免錢的"瑞士蓮純味薄片巧克力"

本來是要買 Godiva 的純巧克力粉  上星期看到漢神巨蛋的專櫃

一罐400g    我記得售價TWD880.-  嚇得趕緊放回去   摸摸鼻子走出去

還好回家翻到冰箱裡面有 台北大老板送的 免錢的"瑞士蓮純味薄片巧克力"

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參閱網路各家高手配方後,我自己實際做法如下:(大黃小黃 這是寫給你們看的喔~)

1.高筋麵粉--250g

2.砂糖--20g

3.鹽--1t

4.速酵--1t

5.味全瑞士巧克力牛奶--190g

6.瑞士蓮純味薄片巧克力--80g(包裝6格之中取了4格份量)

7.奶油--15g

8.使用 SD-BM101 一般吐司行程

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我家老爺看到我拿那麼多巧克力要做土司    罵我太奢侈了 

拜託~ 得要真材實料才能做出好東西ㄚ~ 

↓下圖   (上):我懶得用隔水加熱,直接放入微波爐2分鐘

                 (下):將巧克力攪勻,電風扇吹涼,和冰牛奶慢慢和 ,

                         放麵粉的同時,怕天氣太熱,還將和好的巧克力牛奶,送入冷凍,反正不要結凍就好

-->右圖   依照一般程序, 通通丟進去

↓下圖   不只整個烘製過程,從一開始將巧克力融化後,家裡就一直彌漫一股巧克力濃香,

                很像是巧克力蛋糕要出爐

                看到久違的漂亮磨菇頭   真是喜極而泣ㄚ

                之前做優酪吐司  老是外表發育不良  雖然好吃  但卻讓我心生恐懼 

 

↓下圖  光滑的吐司體

 

↓下圖  可能因為巧克力薄片本身也有油脂,所以不單是出爐的吐司  爆軟  而且香濃

                因為太軟站不太起來, 巧克力吐司就像骨牌一樣的攤了一盤

我家老爺本來和我一樣擔心這款巧克力吐司    會甜到膩死人

還好並沒有    他還說粉好吃哩  (但是  熱量一定是很高  真是快肥死了~)

我就說唄    材料用的好  東西就好吃了嘛~~還嫌我用太多巧克力  ㄘㄟ~

不過  說真的  我不知道這一盒要多少大洋啦   ㄚ就老板送的ㄚ~

大黃小黃  你們也可以做給小孩吃吃看喔~