＊澳門--上海長城菜館

豪雨的Day2早晨,
在四季酒店鳴詩自助餐悠哉地用完貴婦早餐後
搭著飯店接駁車, 到新濠天地去見識一番

在這裡發生了個悲劇,  我和蘇菲在大到無邊的新濠賭場裡鬼擋牆的走散了
總之耗了不少青春在互相等待

原定中午要到"陶陶居"用餐的計畫, 因為時間趕不及
眼睜睜地看著掛著close的牌子悲憤離去

反正, 在華人圈子裡,anytime anywhere,隨時到處都有的吃,
拿出口袋裡的預備名單
就近到" 民政總署"旁邊巷子裡的上海長城菜館打牙祭去





開放式廚房, 現點現做





隨桌小菜--泡菜都不是隨便馬虎的好吃,
清脆爽口, YAMMY~~~

一盤小菜,就增加了我們對這家小館子的信心

下午三點多, 雖不至於高朋滿座, 但也是三三兩兩陸續有客人進來用餐

看著琳瑯滿目的菜單, 各種麵食(蒸餃,銀絲卷,蔥餅,鍋貼,春捲......), 各種大菜(豆瓣魚, 酒漕魚片......)
我們兩個非常丟臉地跟服務人員說
"我們其實不餓, 可以介紹幾樣點心給我們嗎?"

但結果還是吃撐了地走出餐廳...................




(by GRD3)

蘇非想來這家餐館, 就是被這薄皮小籠包所吸引(MOP42.-)

因為現點現做的關係
其實這小籠包是最晚上的一道菜

右邊是喬伊斯的纖纖玉手,
提心吊膽地舉著這顆沉甸甸的小籠包
因為皮薄
擔心一不小心, 就精華四溢


(by LX5)


裡面的湯汁除了裝滿湯匙
還流竄到下面的小盤子 
說實話, 真覺得這比在台灣排隊排破頭的名店還好吃......

皮薄但不爛, 肉餡調味頗得我倆的心, 吃起來很順口
湯汁不會覺得油膩    



(by LX5)


明明不餓的兩個人, 看到手工菜--銀芽鱔糊, 竟然衝動就給它點下去 (mop68.-)


(by GRD3)

我們兩人的年紀差一大截
但是 高雄老字號 家鄉樓 的 鱔糊 , 卻是我和蘇菲的共同記憶
雖然知道它最後得淋上一鍋熱油
我們還是愛吃啊

銀芽的頭尾去的乾乾淨淨
鱔魚小巧易入口, 感覺和在台灣嚐到的是不同品種



(by LX5)

這是一進門
店裡就推薦的點心-- 菜肉雲吞(mop32.-)


(by GRD3)

明明就不餓
卻不甘心只點了菜肉雲吞就罷手, 所以才又點了小籠包+銀芽鱔糊

這菜肉雲吞也是一絕
好大一顆雲吞, 就像是溫州大餛飩,
但是裡面包了清爽的青江菜(我們猜的)
所以, 不會有吃膩的感覺 

至於湯頭, 台灣都是大骨湯之類的
這感覺很像醬油湯
還好不鹹, 還喝光光ㄟ

本來只是要吃個下午茶的
貪吃的兩個人把它吃成了正餐了



(by GRD3)

上海長城菜館, 在澳門有3個分店
我們去的是 面對民政總署, 右側巷子裡的分店
add:蘇雅莉醫士街1號A



LX5 和 GRD3 , 各有其長處啊