2009年9月13日 星期日

LE CREUSET--4--煮火鍋


因為平常上班忙  我都是利用週末到超市買菜  被"貴"也沒辦法ㄚ

現在到處都是黑心產品  到超市買菜  我會偏好買有機蔬菜或是有認證的肉品

漢神巨蛋離我不遠  但我倒是第一次到松青買菜

我晚上8點半才到  這時會有很多當日正品特價促銷

又正好遇上連續三天全超市88折   好狗運的讓我撿了一些便宜貨

回到家10點多  老爺喊肚子餓      我當然拿出 LC , 煮它最拿手的湯品ㄚ

我丟了1顆有機洋蔥做湯底(有機洋蔥真的好鮮甜~)    放入 切片杏包菇/金針菇

還有 剛剛在松青撈到的好貨--當日製作促銷的日本油豆腐(8大塊60元, 豆香濃郁)

小火10分鐘後關掉  才放進貴森森的能量豬火鍋片(跟香草豬同等級的肉品)   再灑點海鹽  that's all

因為LC 的特性  10分鐘就煮好這一鍋簡單清爽的火鍋   有肉,有菜,也有蛋白質

老爺說  很好吃  而且比外面賣的營養又衛生(他應該是在說老實話吧  因為sales有時會舌燦蓮花...)

(but 他如果知道這一鍋的食材到底花了多少錢  可能會昏倒在地上吧 )

我有時在思考  究竟是食材高級?   還是鍋子厲害?

結論是  食材再怎麼高級   也要有完美的鍋子來展現它真實的丰采吧

這樣會不會太阿Q了點   呵呵呵 

 

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